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世界麵包冠軍師傅吳寶春，3年前因為只有國中學歷，想在台灣申請碩士專班被拒於門外，因此到新加坡大學就讀，如今7月將要畢業，拿到夢寐以求的碩士學位。他坦承，求學過程中很辛苦，非常怕數學，但還是得修財經課程；至於論文即便是研究最熟悉的麵包店，吳還是被退了35次，越挫越勇的他也鼓裡年輕人，要磨練自己更上一層樓。
「數學對我來講是一個很可怕的東西，就好像當時我當學徒，我看不懂磅秤一樣，是很害怕很恐懼的。」吳寶春最怕數學，財經課程是罩門，唸EMBA熬了3年，終於通過論文口試，預計下個月取得碩士學位。
「過去自己在當麵包師傅，在思考的時候，在研發的過程都只針對好不好吃，經過這一段的學習，經過論文的一個階段，讓自己在學習上，不會單方面的來做研發。」吳寶春寫論文一共被退了35次，題目還是自己最熟悉的麵包店，只是變成要研究如何讓麵包店創新，這可比起揉麵條、做麵包難上好幾倍。
「學習的過程裡面，學習就好像讓自己在爬樓梯一樣，當自己在學習台南英語補習的過程裡面，每爬一個樓梯就是看到自己在進步這樣。」吳寶春3年前因為只有國中學歷，被台灣碩士專班拒於門外，儘管最後教育部火速放寬報考條件，但最後還是選擇到新加坡求學。現在寶春師傅的最高學歷將是海外留學碩士，不論在學術界還是在餐飲界，都將持續閃耀發光。(新聞來源：東森新聞)
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